画像 アイラップ ロースト���ーフ 279554-アイラップ ロ���ストビーフ
時間にして3分くらいと意外と 短時間 5分ほど 放置 します アイラップの耐熱温度は1度なので 熱い油で溶けてしまう可能性 があるので ちょっとだけ冷ましてくださいね😉 粗熱をとったお肉 をアイラップに入れ、口を きつく しばります 炊飯器に 熱湯を張り5時間ほど放置 保温は していません じっくりと火を通していきます 5時間後です 赤い肉汁はなく いい感じ👍 真ん中のできはこローストビーフの作り方 ①牛肉ブロックに塩・胡椒を擦り込む ※中まで火をとしたい場合はフォークで刺す (今回はしっかり火が通る様にしてあります) ②フライパンに油を敷いて強火で①に焼き色がつくまで焼く ※そのまま焼いた後ののフライパンに 4 耐熱性のあるビニール袋(我が家はアイラップを使っております)に、3の牛もも肉かたまり、玉ねぎスライス、ローリエを入れます。 5 深鍋に低温調理器のボニークで57℃、3時間セットし、スタート 自炊苦手なライターがポリ袋調理の達人の指導で覚醒し さらに5品作ってみた結果 自炊にハマり 他人にすすめるまでに メシ通 ホットペッパーグルメ アイラップ ローストビーフ